미슐랭 빕구르망(Bib Gourmand)은 미슐랭 가이드가 평가하는 레스토랑 중에서 맛있는 음식을 비교적 합리적인 가격에 제공하는 식당들을 선정하여 부여하는 등급입니다. 미슐랭의 별 등급과는 다른 개념으로, 비싸지 않지만 뛰어난 맛과 품질을 제공하는 식당들에 주어집니다.
빕구르망이라는 이름은 미슐랭의 캐릭터인 비벤덤(Bibendum)에서 따왔으며, 이 캐릭터가 '맛있는 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다'는 의미를 전달합니다. 빕구르망은 전 세계 많은 미식가들에게 가성비 좋은 식당을 찾는 기준으로 자리 잡고 있으며, 각 나라와 지역에 맞는 현지의 음식을 저렴하면서도 훌륭한 맛으로 제공하는 곳들이 주로 포함됩니다.
서울에 선정된 식당은 총 57곳으로 저렴하고 뛰어난 맛을 자랑합니다
선정된 음식점 중 한 곳인 종각에있는 우육면관을 방문하였는데요.
주차는 모두의 주차앱을 이용해서 근처에 하였습니다.
중국의 유명한 곳들을 돌며 제일 맛있는 곳에서 배운 기술로 하는 요리는 약간 한약 같은 맛이 나면서 깊이 있는 맛이 느끼하지도 않고 깔끔하였습니다. 가격도 12000원 정도인데 성인남성이 먹기에도 양이 많아 포만감 있게 먹었고 공깃밥도 공짜로 마음껏 제공됩니다.
주말 3시경 갔으나 다행히 사람이 많지는 않아 바로 입장할 수 있었고 음식이 나오는 시간도 5분 내외로 아주 빠르게 나와 좋았습니다.
6.7세 아이들과 함께 갔는데 아주 흡입을 하더라고요.
흑백요리사 보면서 미슐랭 식당을 가보고 싶었는데... 파인다이닝 식당보다는 빕구르망 식당이 입맛과 취향에 맞는 거 같습니다^^
우육면옥 맛있는 가성비 맛집 인정!!
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